南湖新闻网讯（通讯员 胡长敏 陈炅曦）4月21日至24日，2023年中国肉牛产业发展大会在湖北枝江举行，会议由国家肉牛牦牛产业技术体系和宜昌市人民政府主办，枝江市人民政府与宜昌市畜牧兽医服务中心承办、华中农业大学和湖北丰联佳沃农业开发有限公司为支持单位。来自国家肉牛牦牛产业体系岗位科学家和试验站站长及团队成员、相关行业高校、科研院所、企业和媒体等近500人参加会议，会议围绕“夷陵牛·犇天下，开放、融通、创新、发展”主题，通过夷陵牛产业发展模式发布推介会、夷陵牛赛牛会、夷陵牛肉品牌推介和中国肉牛产业发展研讨会等交流。动物科学技术学院、动物医学院党委书记刘兴斌、副院长李家奎教授受邀参会，郭爱珍教授及其团队、胡长敏教授、陈建国副教授，研究助理刘扬帆、钟珣及项志杰等与枝江及宜昌广大同仁们共同负责会议和组织工作。

会议开幕式上，枝江市委副书记赵进致辞，农业农村部畜牧兽医局黄涛处长、全国畜牧总站党委副书记聂善明、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家中国农业大学教授曹兵海、湖北省农业农村厅二级巡视员程正志、湖北省农业事业发展中心副主任牛捍卫、宜昌市人民政府副市长李向东、赵进分别致辞。

 2023中国肉牛产业大会开幕式会场全景

会议开幕式后进行了夷陵牛产业发展模式发布仪式，首席曹兵海宣布夷陵牛产业发展模式正式发布，刘兴斌与各级参会领导及嘉宾共同登台见证。同时，国家肉牛牦牛产业技术体系、宜昌市人民政府、宜昌市畜牧兽医服务中心与枝江市人民政府联合发布了“夷陵牛产业发展模式”白皮书。

随后进行夷陵牛产业发展模式推介，郭爱珍教授代表华中农业大学和国家肉牛牦牛产业技术体系做夷陵牛产业发展技术模式推介报告，她讲到，我们要“慧眼识牛基因鉴宝锚定抓手，专家合议高端定位挥笔蓝图，问诊把脉技术攻关突破瓶颈、苦练内功铸造核心竞争力，疾病净化健康护航，整合体系优质智力资源赋能地方发展”，同时系统阐述了夷陵牛地方黄牛品种从发掘、保护、利用和市场等全产业链建设过程中专家和技术所起的关键作用。

 夷陵牛产业模式发布

模式推介会后，在湖北丰联佳沃农业开发有限公司牛郎山牛业小镇举办了夷陵牛赛牛会。郭爱珍主持赛牛会，组织评审专家组从100头预赛入围的夷陵牛中，评选出“牛王”、“牛后”等一、二、三等奖共16项，并给获奖者分别颁发了证书和奖金。同步举行的夷陵牛肉品牌推介会，由中国农业科学院畜牧兽医研究所孙宝忠研究员主持，共推出10道牛肉菜式及6道夷陵牛肉预制产品，评选颁发“创新美味奖”等菜品奖项16个。

赛牛会

23日上午，郭爱珍教授主持了中国肉牛发展研讨会，曹兵海教授做《模式与品牌引领下的肉牛产业发展》主旨报告；国家肉牛牦牛产业技术体系遗传育种研究室主任、中国农业科学院畜牧兽医研究所李俊雅研究员做《肉牛品种选择、杂交改良和产业发展模式》专题报告；国家肉牛牦牛体系营养饲料研究室主任、四川农业大学王之盛教授做《肉牛不同养殖模式下的日粮配制及期成本控制》专题报告；国家肉牛牦牛体系加工研究室主任孙宝忠研究员做《基于牛肉及其副产物深加工下的品牌全案策划》专题报告；国家肉牛牦牛体系疾病控制研究室主任、我校郭爱珍教授做《有效控制牛病为肉牛产业发展筑牢防火墙》专题报告。五位专家分别从模式、育种、营养、加工及疾病防控角度，阐述了中国肉牛产业发展模式的关键技术与保障。同时，报告专家与参会代表进行了充分的互动交流，代表们从产业模式、品牌、营养、屠宰及深加工等不同角度提问报告专家，专家们进行了一一解答。研讨会结束后，我校胡长敏教授代表会务组宣读会议纪要。

郭爱珍教授作报告

此外，枝江市政府还给对夷陵牛产业发展模式做出突出贡献的郭爱珍教授、曹兵海教授与刘继军教授、李俊雅研究员与孙宝忠研究员共五位体系专家颁发了荣誉市民证书，并签署了合作协议，希望通过科技赋能，将夷陵牛产业进一步做大做强。

 我校郭爱珍教授等五位专家获颁荣誉市民（本组图由会务组 提供）

主办方表示，本次组织举办的2023中国肉牛发展大会，通过丰富的会议内容、形式多样的会议活动，组织现场观摩及理论研讨，全方位立体展示夷陵牛产业发展模式，成为我国地方黄牛“以用代保”在实践中可参考的样本，对促进我国地方品种资源的有效保护和利用具有借鉴意义。枝江市电商促进了中心负责品牌推介及网络直播，人民日报数字传播、央视频、新华社客户端、农民日报等多家中央级媒体的和省市地方媒体进行了报道。

据了解，我校郭爱珍教授及其团队积极组织参与夷陵牛地方品种的发掘、保护与推广工作，推动政商企及产学研深度结合，将科研成果应用于夷陵牛的品种选育及品牌建设推广。

审核人 刘兴斌