昆虫宴活动现场（学通社记者 高婉茹 摄）

南湖新闻网讯（学通社记者 谢士广 陈奕含）搜寻狮山饕餮，品鉴昆虫盛宴。6月22日下午，由华中农业大学植物科学技术学院和植物保护协会承办的第六届昆虫宴决赛在未来之窗举办。

本届昆虫宴的队伍由10组参赛小队和2组专供现场观众品尝昆虫的特别小队组成。参赛小队的最终得分由嘉宾老师、学生评委和现场观众的投票共同决定。

昆虫蛋挞（学通社记者 陈香钰 摄）

烤金蝉（学通社记者 高婉茹 摄）

现场的昆虫美馔形色各异，让人垂涎欲滴。回归家庭日常餐桌饮食的“蜂蛹粥”“爆炒虫子”饱含温馨的色香味；融汇世界各地优异特色的“宝塔争锋”“夏日昆虫卷饼”展现创新的甜酸咸；体现中华优秀传统文化的“竹林深处听蝉鸣”“金玉满堂”释放诗意的“意形养”……现场观众领取5面小旗，品尝各方的菜品，为折服味蕾的队伍送上代表分数的小旗以作支持。

“大家都可以来尝尝，这是我们刚刚凉调好的柞蚕蛹与蜂蛹。”伴随阵阵吆喝声，“虫届吃货联盟”的摊位被前来试吃的人们挤得水泄不通。植生2307班王洪婷表示，本次选用凉拌的制作工艺能够保留柞蚕蛹和蜂蛹原有的口感和营养成分，同时搭配上新鲜的蔬菜和调料，口感更加丰富，非常适合在夏季作为爽口凉菜食用。

植生2307班陈俊文在品尝完凉拌柞蚕蛹后赞不绝口：“滚滚热油浸入准备好的小米辣、蒜片、葱花香菜末的味道很像我的家乡云南菜，随后添入的蚕蛹也别具一番风味。”

“虫虫大作战”队的植保2102班余光鑫正在摊位前满头大汗地切丝，他的刀法如行云流水，每一片食材都薄如蝉翼，尽显其深厚的刀工功底。第一道菜品“玉龙吐瑞珠”实际上是蚁卵与香茅草、柠檬的碰撞结合，能够在炎热的夏天迅速触动食客的味蕾。第二道菜品“竹林深处听蝉鸣”一经端出就被现场的食客一抢而空，蝉蛹与烧烤的融合更是将昆虫的鲜嫩多汁展现得淋漓尽致。

不远处，“第一是我们”队的菜品“锦绣山河”别出心裁。“山”指椒盐竹虫，香脆可口，奶香十足；“河”指老火靓汤，富有滋补祛湿，美容养颜的功效。植保2204班的林翔宇说：“大一时我第一次参与昆虫宴获得三等奖，今年我们的队伍不断成熟，希望可以凭借充足的准备与独特的创意取得更好的成绩！”

听闻华农的昆虫宴正如火如荼地举办着，附近居民代晶便带着女儿前来品尝，她说：“希望下届昆虫宴能够适当扩大规模，让更多的人感受华农的特色昆虫盛宴。”

“昆虫工匠”队极具创意，制作的巧克力脆米虫牢牢地抓住了评委和观众的胃。团队成员分工合作，将炸至酥脆的黄粉虫和脆米均匀倒撒在巧克力酱上，直至冷却凝固，切块装盘。巧克力、黄粉虫和脆米的结合，不仅使这道菜品蕴藏丰富的营养价值，还形成了多层次的独特风味。食工2203班的赵雪表示：“我们最大的收获就是克服了对昆虫的恐惧，进一步揭开了昆虫的面纱。”

昆虫卷饼（学通社记者 陈香钰 摄）

作为特别小队之一的“干饭不用排”队备受现场观众的喜爱，摊位前排满了长长的队伍。植生2209班的吕瑞瑶忙得不亦乐乎，托起酥脆的玉米卷饼，夹入新鲜的生菜，涂上黏软的黑胡椒土豆泥，并搭配一些番茄、青椒和洋葱，最后放上炸脆的蝗虫和蜂蛹，挤上柠檬汁，一份“夏日昆虫taco”就出炉了。经济2202班的徐禾感叹道：“虽然四道菜品失败了一道，但看到大家这么开心地享受我们制作的食品，很有成就感！”

经过工作人员统分排名，最终“虫虫大作战”队和“昆虫工匠”队斩获一等奖，“第一是我们”队、“虫界吃货联盟”队和“虫味料理屋”队擒获二等奖，“三宝恰恰恰”队、“味之探险家”队、“虫儿飞”队、“虫来是你”队和“吃虫要排”队揽获三等奖。特别奖花落“爱昆”队和“干饭不用排”队。

林翔宇在获奖后补充道：“这次能取得二等奖的佳绩，离不开团队的努力与食客们的支持，相信明年我们一定能勇攀高峰，问鼎一等奖！”

活动指导老师、植物科学技术学院副教授周兴苗作总结发言：“今年的昆虫宴相较往年有了更多的创新，希望各位参赛选手能够带着今日的劳动所得继续潜心探索广袤的昆虫世界。细小的昆虫可以引发巨大的遐想空间，期望在未来我校的昆虫宴能够走到更多的大众心中，也期待昆虫可以从大食物观的角度给人类带来无限可能。”

审核人 周兴苗