南湖新闻网讯(通讯员 李恒)近日,校党委常委、组织部部长、统战部部长李向东一行赴荆州松滋推进“乡村振兴荆楚行”,调研考察湖北省白云边股份有限公司生产研发情况,签署本科教学实习基地协议,推进乡村振兴示范点建设。
湖北白云边股份有限公司技术总顾问熊小毛、总工程师杨团园等陪同考察。杨团园介绍了兼香型白酒酿造工艺,并详细展示了以“三高两长”为核心构建起以耐高温产香微生物为主的独特体系。随后,一行人参观考察了传统工艺的数字化监控体系。在90天的自然培菌周期中,物联网传感器每15分钟采集一次曲块数据。包装车间生产工艺流水智能化生产线高效运转,酒库中电子酒坛档案系统实时记录每坛酒的陈酿天数、风味物质变化曲线,为勾调工艺提供数据支撑。熊小毛介绍了公司多年来的发展理念和路径,并对华中农业大学为企业输送的多名技术骨干表示高度肯定,希望能够吸引更多人才与企业展开合作。校企双方就风味成分解析和健康因子微生物合成方面开展产学研深度合作进行交流研讨,并签署了本科教学实习基地协议。
生命科学技术学院负责人参加调研。
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