活动期间，各类用科技产品制成的食品香气四溢，格外引人注目。黑米晶莹剔透、软糯 Q 弹；桃胶燕窝甜美清爽；酵母奶昔香醇诱人；油菜薹翠绿清香；爆米花香甜可口；甜玉米清香软糯；香橙品种多样；番茄味道浓郁；还有用红薯制成的各种脆甜小零食以及酵母蛋白制品等 ，成果品鉴展台前围满了围观群众。

黑米、甜玉米、油菜薹、番茄、酵母奶昔、青稞桃胶羹等尤其受欢迎，展台前挤满了想要品尝的群众和师生。大家纷纷点头称赞，“这个番茄就是小时候的味道啊！”“杨枝甘露味道的酵母蛋白代餐奶昔太好喝啦！”“这个酵母爆浆软糖吃起来像咬一颗葡萄，外形也很像，里面添加的奇亚籽像葡萄籽一样。”

“这个树莓味道的酵母 β- 葡聚糖也很好喝，它是天然酵母细胞壁中的免疫多糖，有消炎的功效。” 现场工作人员介绍道。随后，冻干玉米、玉米爆米花前也排起了长队。现场师生不禁感叹：“这个玉米真香啊！” 据工作人员介绍，不同玉米品种有不同的食用方法，冻干玉米属于甜玉米，口感细腻爽口。

在本次活动中，黑米成为最受欢迎的主食产品，刚出锅就被众人围住，一度脱销。香甜的橙子让小朋友们流连忘返。华裕金耳燕窝青稞桃胶羹和灵芝孢子粉同样备受青睐，大家纷纷点赞：“教授们研发的科技产品就是好！”

同时，科技成果海报区也吸引了众多师生驻足观看、学习。科普人员不时为大家进行科普讲解，介绍相关产品的研发过程及其优势。本次活动品鉴产品丰富，现场气氛热烈，让 “生命科技提升健康品质生活” 的理念深入人心，充分展现了产学研的完美结合。

据悉，本次 “科普迎新春” 实验室开放日活动由上述四个科研平台和全国重点实验室党总支联合举办。活动旨在将科学研究、科技产品与公众科普有机结合，提升科技成果在公众中的影响力，进一步推动产学研用深度融合。

审核人：吴承春