南湖新闻网讯（记者杨正莲 学通社记者陈俊瑞）“华中农大致力于提供丰富的对人类和地球都健康的衣食。今天中午，学校为大家准备了‘狮山健康毕业餐’！”6月22日上午，校长严建兵在毕业典礼暨学位授予仪式上，邀请毕业生品鉴学校科研团队的硬核科技成果。午餐时间，荟园食堂一楼、二楼，桃园食堂一楼、二楼以及橘园食堂开设了毕业餐窗口和毕业生就餐区。华中农大党委书记姚江林、校长严建兵等校领导与毕业生共进午餐。

备餐（学通社记者 李亚珊 摄）

乌黑发亮的华墨香黑米、金黄的华甜玉玉米、青翠欲滴的板蓝根油菜苔，连同“双水双绿”小龙虾、无肌间刺武昌鱼、楚乡黑猪肉、脐橙、宗橙等8项华农特色科研成果齐聚毕业生餐盘，“感谢学校这份特别的暖心毕业礼物。”信息学院本科毕业生叶慧鹏说，“这些凝聚着华农师生多年心血和智慧的科研成果，既是临别前的知识馈赠，更是大学精神的传承。”

公共管理学院土地资源管理专业2101班康燕一眼就认出了毕业餐里的华墨香米饭，她曾经将其作为礼物送给家中长辈。让康燕作为赠礼的华墨香3号，是张启发院士团队研发的国内首个审定的米饭型全谷黑米新品种，富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、花青素（含量高达636.5毫克/千克）。餐中色泽红润的小龙虾，是水产学院顾泽茂教授团队突破小龙虾“自繁自养”生长慢、规格小、效益差等瓶颈，采用张启发院士倡导的“双水双绿”模式养殖的产品。顾泽茂教授希望毕业生能像虾稻互利共生、和谐共处那样处理好自己与社会的关系，他说：“祝福大家工作顺利，‘钳’程似锦，红红火火！”

领取“狮山健康毕业餐”（学通社记者 李亚珊 摄）

“甜玉米口感特别脆爽，甜度也很自然。”园艺林学学院毕业生余竣杰和室友相约一起，在桃园食堂共同品尝“狮山健康毕业餐”，他喜欢的甜玉米来自严建兵教授团队选育的华甜玉系列鲜食玉米新品种，富含人体必须的氨基酸和各种维生素，营养品质显著提升。室友陈国庆所钟情的红烧肉，则取材于赵书红教授团队联合企业选育的楚乡黑猪，该品种生长速度快、肌间脂肪含量高、瘦肉率高、肉质鲜嫩、品质优异。

校党委书记姚江林为毕业生夹菜（学通社记者 张颢瀛 摄）

为了这份“狮山健康毕业餐”，高泽霞教授团队冒雨从中试实验基地打捞了1200条无肌间刺武昌鱼送回学校供毕业生品鉴。为了解决吃鱼卡喉咙的难题，高泽霞教授团队首次鉴定到鱼类肌间刺发生发育的关键调控基因，并成功培育出无肌间刺团头鲂（武昌鱼）。“科技就像一把神奇的钥匙，为我们打开了通往美好生活的大门。”高泽霞寄语毕业生用好在大学期间掌握的科学知识和技能，去创造未来生活的无限惊喜。

校长严建兵与同学们一同用餐（学通社记者 李亚珊 摄）

这份硬核“狮山健康毕业餐”中，邓秀新院士团队培育的宗橙、伦晚脐橙，果肉细嫩多汁、无籽化渣；傅廷栋院士团队培育的板蓝根油菜薹富含维生素C、钙、锌元素等特点，具有与板蓝根类似的广谱抗病毒效果。对于以团队科研成果送别毕业生，华中农业大学植物科学技术学院葛贤宏教授表示非常欣喜，他希望华农学子们都能吃到、用到华农人自己的科研产品，为曾经在这所大学学习、生活而感到由衷的自豪！

“毕业快乐”（学通社记者 张颢瀛 摄）

第一次将这么多科研成果加工烹饪成“狮山健康毕业餐”，资产经营与后勤保障部副部长张春英表示，接到任务后，既激动又倍感压力。短短4天，她与团队一起紧锣密鼓地采购食材、生产加工、精心烹饪、组织配餐，“在平日用心用情烹饪好每一餐的基础上，又多了几分不舍！”她说：“希望毕业生朋友们用餐快乐，毕业后也要照顾好自己，吃好每一餐。”

审核人 吴义生