10月12日，湖北省2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动暨“小记者问粮安”系列采访成果汇报会在华中农业大学举行。活动以“实施全谷物行动计划，促进节粮减损和营养健康”为主题，汇聚专家学者、高校师生、企业代表和粮食工作者，共同探讨全谷物与粮食安全、国民健康的深层联系。

省粮食局党组书记、局长易俊东与中国科学院院士、华中农业大学教授张启发共同为纪念拼图揭幕，启动全国粮食安全宣传周湖北系列活动。

国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌在《全球食物系统变革与全谷物产业发展》的专题报告中表示，推广全谷物行动兼具粮食安全与民生健康双重意义：从粮食安全看，发展全谷物可提高粮食加工利用率，减少过度加工导致的粮食损耗；从民生健康看，全谷物有利于改善国民膳食结构，降低慢性病患病风险。他强调，全谷物行动计划需要凝聚青年力量，期待更多年轻人参与科普、科研和产业实践，推动全谷物进入千家万户。

华中农业大学发布粮食安全技术成果《为粮食安全治理插上数智的翅膀：粮食安全监测预警系统》；武汉轻工大学分享《从实验室到餐桌的全谷物之旅》实践案例；湖北大学知行学院宣读《写给“世界粮食日”的一封信》，面向全社会发起全谷物行动倡议。

活动通过多种形式将全谷物行动、节粮减损、粮食安全理念传递给青年群体，以青年之声带动社会各界，共同守护“荆楚粮仓”。（文/图 鄂粮）

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