3月26日上午，由北京市平谷区人民政府主办的2026中关村论坛“农医融合创新发展”平行论坛在北京举行。论坛汇聚国内外农业、食品、医疗、营养健康领域院士专家、行业领袖、企业代表及国际嘉宾150余位，围绕“从科技创新到产业提升——农医融合推动营养健康新生态”深入交流，共探以全谷物膳食与合成生物技术为核心的主动健康系统性解决方案。

聚焦营养健康 发布全谷物十年行动方案

当前，我国正处于加快建设农业强国与健康中国的关键时期，农业的功能正从“保障供给”向“营养健康”延伸，农业与医药健康产业的深度融合，成为推动高质量发展的重要方向。

国家发展和改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫在致辞中指出，发展全谷物是落实国家粮食安全战略、提升国民健康水平的重要抓手。他强调，全谷物作为“天然营养素包”，在控制体重、降低慢病风险等方面作用显著。我国全谷物消费潜力巨大，需各方协同发力，推动全谷物融入百姓日常饮食。

国家发展和改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫在论坛上致辞。

平谷区委副书记、区长狄涛表示，平谷正以“农食一体、农医联动”为核心，聚焦功能农业、功能食品和主动健康，探索医养、食养结合新模式，打造可复制、可推广的“平谷路径”。

论坛上，《农业中关村全谷物行动实施方案（2026-2035年）》发布，提出“三步走”目标，力争到2035年建成国家级科创平台，形成覆盖品种选育、加工技术、临床干预研究的完整产业创新链条。

探索农医融合 中外专家学者共话行业发展

主旨演讲环节，多位中外专家围绕农医融合核心议题分享见解、建言献策。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石做主旨演讲。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石以《医农融合关键技术研究与国家需求》为题，系统阐述了农医融合的核心内涵与关键技术，强调其在健康中国建设中的战略意义。他指出，农医融合应以人民健康为导向，推动医学、农学，包括食物加工、粮食加工、营养学等学科深度融合、共创共生。建议通过落实《中国食物与营养发展纲要》、依靠科技创新、联合企业行业，助力融合发展。

中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟做主旨演讲。

中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟在《发展生物制造，助力新质生产力》主旨演讲中，解读了生物制造在培育新质生产力、保障粮食安全与生命健康中的重要作用。他表示，生物制造是破解粮食安全、能源、环境问题等全球挑战的关键，未来可聚焦二氧化碳转化利用，兼顾降碳、粮食安全与大健康产业发展需求。

中国科学院院士、华中农业大学教授张启发作主旨演讲。

中国科学院院士、华中农业大学教授张启发结合“华墨香”全谷黑米推动全谷物行动与营养健康的实践经验，提出应改变稻米仅提供能量的传统认知，挖掘有色稻米的健康价值，并倡导培育高产、绿色且谷粒全、营养全、功能全的“绿色营养超级稻”，满足国民健康需求。

欧洲创新与技术研究院前创新总监、荷兰Foodvalley全球合作顾问葆拉·贾韦多尼做主旨演讲。

欧洲创新与技术研究院前创新总监、荷兰Foodvalley全球合作顾问葆拉·贾韦多尼则从国际视角，分析了生物技术在欧洲农业食品领域的机遇与挑战，指出生物技术可提升食品安全性、减少浪费、增强企业韧性，但需多方协同构建生态系统，同时应对消费者信任不足的问题。

汇聚多元智慧 全谷物产业联盟启动

圆桌论坛环节，由中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟主持，中外嘉宾围绕论坛主题，从科技创新、产业落地、国际合作、企业实践等维度，为构建农医融合营养健康新生态建言献策。

圆桌论坛环节。

中关村全谷物产业联盟启动。

论坛尾声，“农业中关村全谷物产业联盟”正式启动。该联盟将整合全谷物产业链资源，推动产学研用协同，搭建标准、品牌、技术、市场一体化平台，为产业发展注入新动能。

此次论坛既是平谷农业中关村建设成果的集中展示，也是平谷以农医融合服务国家战略、推动区域高质量发展的具体行动。未来，平谷将持续深化多方合作，加快构建功能农业、功能食品与主动健康融合发展的产业生态，为首都及全国百姓的健康贡献“平谷力量”。

作者：农民日报全媒体记者 王臻 李婧

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