阳春三月，油菜花开，一种用中药材板蓝根和油菜杂交而成的“板蓝根青菜”在湖北多地上市，并俏销全国。

这些天，在全国蔬菜大县——孝感市云梦县这个“板蓝根青菜”种植基地，十几个乡亲正在田间忙着采收。“板蓝根青菜”吃起来口感清甜鲜脆，其外形与洪山菜薹相似，叶片颜色和普通油菜相差无几。

“板蓝根青菜”是由华中农业大学国家油菜工程技术中心研发出来的一种新型蔬菜，是具有广谱抗菌特性的板蓝根和甘蓝型油菜杂交结合的成果。蔬菜的植株形态、生长习性与油菜类似，具有抗病毒、消炎降火作用，相比普通油菜，“板蓝根青菜”含有17种人体必需的氨基酸和8种微量元素，营养成分更全面，目前主要在湖北、云南、甘肃等地推广种植。

基地负责人告诉记者，板蓝根青菜的收获期从上年底持续到第二年4月初，采摘期需要大量的人工，现在基地以每斤七角钱与采收工人结算，一天下来，人均有100多块钱的收入。

作为华中农业大学对口帮扶的山区县，恩施州建始县在长梁镇、高坪镇、三里乡开辟了板蓝根青菜种植基地500亩，三个月来，每天都有几十个乡亲在地里采摘新鲜的板蓝根青菜，陆续发往武汉、北京、上海、广州等地。

邱小军介绍，“板蓝根青菜”具有产量高、耐储藏的优势。第一批种植的“板蓝根青菜”到5月份将全部采摘完毕。下半年，基地计划将栽种面积增加到500亩。（来源 垄上行 记者 杨晗 建始台 颜龙 编辑 舒畅 编审 朱兵 监制 杨斌）

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