12月1日，由国家特色蔬菜产业技术体系和湖南省蔬菜产业技术体系组织发起，湖南省农业科学院和华中农业大学主办的“全国芥菜新品种展示暨产业高质量发展高峰论坛”，在湖南省华容县举办。此次论坛吸引了国家特色蔬菜产业技术体系的专家学者和企业代表200余人参会，共谋芥菜产业高质量发展。

眼下正是芥菜生长的黄金期，在素有“中国芥菜之乡”之称的华容，洞庭湖冲积平原上的芥菜长势正旺。

晏华华摄

与会人员参观了华容县芥菜产业园，包括湖南蓬盛食品有限公司、湖南华隆酸菜有限公司的芥菜现代化加工车间和标准化的水泥腌制池，并前往插旗镇和新河乡芥菜生产基地，观摩芥菜新品种和“水稻—芥菜轮作”模式。

在高峰论坛上，5位国家特色蔬菜产业技术体系岗位专家围绕芥菜的生物育种、病害防控、发酵加工、产业经济等主题作了主旨报告。

本次活动重点展示了“华芥11号”，这是由国家特色蔬菜产业技术体系芥菜品种改良岗位专家、华中农业大学万正杰教授团队培育的芥菜新品种。

“我们团队利用雄性不育和单倍体育种技术，育成加工专用型芥菜杂种一代新品种‘华芥11号’。”万正杰介绍，该品种适宜秋季栽培，春节前采收，芥菜品质佳，抗性强，产量比同期播种的地方芥菜品种增产20％以上，可有效解决春季芥菜采收品质差，人工成本高，越冬栽培冻害风险大等问题。

芥菜是华容县的富民产业。华容县人民政府县长周鹏介绍，近年来，华容芥菜种植面积稳定在15万亩以上，芥菜产业从业人员超过13万人，芥菜产业产值约100亿元，产品远销东南亚和欧美部分国家。

华中农业大学芥菜遗传育种团队长期服务华容县等芥菜主产区，专注于芥菜雄性不育与杂种优势利用研究，在芥菜品种改良、栽培管理、病害防控、产业规划等方面进行积极探索，解决华容芥菜地方品种退化，越冬栽培遭遇冰雪冻害，春季采收时雨水多，品质差、人工采收成本高等问题。

华中农业大学在20世纪90年代首次发现了芥菜细胞质雄性不育源，芥菜遗传育种团队20多年来利用该芥菜雄性不育源来选育芥菜雄性不育系35个，培育芥菜新品种17个，并为全国20多家蔬菜科研院所提供雄性不育育种资源，为我国芥菜品种的更新换代、芥菜产业的提档升级发挥了重要作用。

针对我国芥菜产业存在的种性退化、优质多抗品种短缺、机械化水平低等问题，华中农业大学副校长杨少波表示，学校一直以强农兴农为己任，致力服务国家经济社会发展和乡村全面振兴，未来将组织团队培育更多优质、多抗、宜机化的专用芥菜品种，助力蔬菜富民事业，让大家留住记忆中的家乡味道。（科技日报记者 吴纯新 通讯员 晏华华）

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