论坛现场（记者 匡敏 摄）

南湖新闻网讯（记者 匡敏）6月28日-29日，首届Food，Nutrition and Health（《食品，营养与健康》）杂志青年编委论坛在新工科楼103会议室举行。副校长李大鹏教授出席开幕式并致辞，北京食品科学研究院研究员、中国食品科学杂志社副社长孙勇，《食品，营养与健康》杂志主编、华中农业大学陈国勋教授及青年编委成员，食品科学技术学院相关负责人参加了论坛。论坛开幕式由食品科学技术学院院长徐晓云教授主持。

副校长李大鹏教授致辞（记者 匡敏 摄）

开幕式上，李大鹏在致辞中表达了对创刊团队和青年编委的感谢。他表示，华中农业大学自建校之初起就高度重视知识的传播和创造，在127年的办学历史中，学校始终以农业服务人类发展为重要使命，坚持通过办刊促进教育、科技、人才三位一体，促进人类文明发展进程。他表示，创刊的过程犹如孕育新生命的过程，要让一个新生命成长为高大健硕、有意义的价值共同体，需要大家共同努力。《食品，营养与健康》杂志自创刊以来，始终聚焦食品科技前沿、营养健康需求与国家重大战略，已成为推动学科交叉、服务社会民生的重要学术阵地。期刊高质量发展背后，离不开陈国勋教授以“破冰者”的勇气领航创刊征程，也离不开各位青年编委为期刊注入的蓬勃生命力。他对未来期刊未来建设提出了三点希望。一是以期刊为舟，锚定科学前沿。他希望青年编委们立足“大食物观”，聚焦粮食安全与生命健康等国家重大战略命题，勇立学科交叉融合的创新潮头，为人类文明的繁荣发展注入澎湃动力。二是以期刊为桥，推动产学研融合。通过办刊推动产业界、科学界、教育界平等对话，让科研成果真正促进人类健康的发展。三是以期刊为媒，彰显国际声誉。他希望青年编委们主动融入全球食品营养与健康事业发展中，不断拓宽学术网络与国际视野，成为行业发展推动者和潮流引领者，推动《食品，营养与健康》杂志成为全球食品营养领域的“中国名片”。他表示，学校将全力支持期刊建设，为青年编委提供开放包容的成长环境，希望未来与各位携手，将《食品，营养与健康》杂志建成世界一流期刊，成为立足中国、影响世界的学术高地。

陈国勋教授致辞（记者 匡敏 摄）

陈国勋教授指出，科技期刊在知识传播和创新中扮演着至关重要的角色，关乎国家科技竞争力和文化软实力。未来，国家科技创新体系的建设与发展，需要更多一流科技期刊的支撑。他表示，各位青年编委活跃在科研一线，熟悉本领域的研究进展、发展趋势和最深刻的问题，是期刊建设的中坚力量和发展动力。他期待在各位青年编委的鼎力支持下，将《食品，营养与健康》学术杂志建成行业内重要的学术阵地，为服务国家战略作出更大的贡献。

孙勇研究员作报告（记者 匡敏 摄）

孙勇研究员分析了创办国内英文期刊的战略背景和意义，并分享了中国食品杂志社4本英文期刊的办刊经验。他从创办英文期刊的立项依据和合理性、编委团队组建、编委组稿策略、期刊质量把控、期刊运营和传播等方面给出了办刊建议。

开幕式结束后，来自华中农业大学、复旦大学、武汉大学、华中科技大学等科研院所的20余位嘉宾依次作主题报告，就食品营养与健康研究领域的前沿与热点问题进行了深入交流。

审核：陈国勋