【编者按】党的二十届四中全会对一体推进教育科技人才发展作出系统部署，为“十五五”和未来更长时期做好教育科技人才工作指明了前进方向。2025年，学校启动一批“三位一体”改革试点项目，各学院正探索成建制自主培养拔尖创新人才。即日起，南湖新闻网推出【“三位一体”院长谈】专栏，邀请各学院院长分享改革思路、实践举措与奋进目标，凝聚改革共识、汇聚攻坚合力，以改革创新赋能拔尖创新人才培养，为加快建设农业强国贡献华农智慧与力量。

教育、科技、人才 “三位一体” 协同发展是新时代高等教育的时代命题，也是学校建设特色鲜明世界一流大学的战略路径。作为身处教学科研一线的学院，核心课题在于将这一命题转化为育人实践，推动“科”“教”“产” 同向发力、螺旋上升。近年来，学院紧扣学校党委改革部署，以襄阳书院（校区）全面启用、大二学生整建制入驻为契机，聚焦食品领域高端智造、未来食品创制等前沿交叉方向，依托与万得厨等行业头部企业的战略合作，打造集教学、研发、实验、竞赛、成果转化于一体的高水平综合实验平台，在产业前沿解决真问题，练就学生硬本领，探索“三位一体” 改革的实践路径。

一、阵地前移：将人才培养根植产业沃土

襄阳是粮食主产区和农产品加工重镇，拥有完整的食品产业链生态，学校在此建设襄阳书院（校区），本质是将实验室搬进产业 “急需区”，实现人才培养范式的根本变革。学院大二学生整建制入驻并非简单空间位移，省级现代食品产业学院主体落子襄阳，由学院与襄阳正大等五家头部食品企业共建，为产科教深度融合提供了物理空间与机制保障。

学院确立 “从产业中选题、在实战中育人、回产业链检验” 的战略方向，让学生置身真实产业场景，理解技术背后的市场需求，让科研找到落地场景，这也是校企 “共强全链产业”，打造农田到餐桌全产业链的实践体现。以食品领域软体机器人应用发展这一前沿交叉方向为科技支点，撬动食品科学、机械工程、材料科学等多学科教育融合，服务于智慧餐饮、未来食品等产业变革，让学生在参与攻克“卡脖子”技术、定义未来产品的过程中，完成从学习者到创新者的蜕变。

二、平台支撑：打造多功能实践育人综合体

平台是改革的重要载体，学院在襄阳书院（校区）打造独具特色的“教学 --研发--实验--竞赛--成果转化”五位一体综合实验平台。实验室依托“三位一体”项目教师团队科研课题，以万得厨智能烹饪设备、叮咚买菜半自动化食品加工环节柔性替代等产业真实应用场景为核心，承载四大核心功能，构建起全方位的创新育人生态。其一为教学实训的“练兵场”，将企业真实项目转化为课程模块，围绕智能烹饪设备拆解出机械设计、传感控制、食品工艺等教学单元，让学生接触企业攻关的真问题，“双导师”团队全程指导学生完成从图纸到样机的实践过程。其二是科技研发的“攻关站”，实验室同步承担企业委托的技术研发任务，以软体机器人研发为例，针对食品行业异形、易损物品自动化处理难题，科研团队与企业联合攻关，将仿生学、高分子材料科学等前沿技术融入研发，让本科生以项目骨干身份深度参与。其三是学科竞赛的“孵化器”，将“挑战杯”、中国国际大学生创新大赛等顶级赛事备赛融入实验室日常，从企业需求提炼竞赛选题，再将竞赛成果反哺企业技术升级，计划培育学生参赛团队斩获佳绩，实现以赛促学、以赛促创。其四是成果转化的“试验田”，实验室同时作为产品市场化的中试基地，以万得厨项目为例，学生在导师带领下，不仅参与设备研发，还深度参与产品应用测试、算法优化，甚至参与菜品销售分红，获得市场化激励。这种“从实验室到市场” 的闭环，让学生理解技术价值转化全过程，培养工程思维与市场意识。

三、路径创新：在“真题真做”中锻造核心竞争力

平台搭建是基础，重塑育人路径才是关键，学院积极探索“项目制牵引、贯通式培养”新模式，以课程体系改革为基础，推动课内学习与课外实战深度融合。围绕襄阳书院（校区）发展定位，学院构建 “2+2+2”阶梯式课程改革体系：依托“三位一体”项目开设《未来食品创制》《肉品科学与人工智能交叉前沿》2 门课程；新增《食品软体机器人技术》，并将3门工程基础课整合为《食品专业工程基础课》；设立《食品合成生物学》《现代食品感官科学》等前沿课程，层层递进完善课程体系。在此基础上，以“五位一体”实验室为依托，从三方面推动育人路径创新。一是坚持“真题真做”，将行业痛点问题直接转化为学生的毕业设计或创新训练项目，如针对传统刚性机械手食品分拣易损伤的痛点，引导学生从软体生物获取灵感设计柔性末端执行器，结合 AI 视觉识别与柔性控制算法，以真实挑战激发学生创新潜能。二是打破学科壁垒，鼓励跨专业学生组队开展项目，机械类学生负责结构设计、材料类学生攻关柔性材料、控制类学生编写算法、食品类学生把控工艺标准，以“大兵团”作战模式推动跨界融合，激发创新火花。三是强化数智赋能，推进实验室数字化转型，利用物联网技术实现武汉与襄阳实验设备互联互通、数据共享与远程操控，引入 AI 辅助设计工具，让学生尝试用生成式 AI 优化机械方案，培养学生驾驭数智工具的核心能力，契合未来工程师的能力要求。

四、生态构建：形成科产教协同的良性循环

“三位一体”改革的行稳致远离不开完善的机制保障，学院着力构建可持续的科产教融合生态，从三大维度筑牢改革根基。一是构建校企“共生共长”的创新共同体，打破传统“实习基地”的浅层合作模式，与企业共建联合实验室、共设研发课题、共享知识产权。企业将急迫的技术需求、前沿的市场洞察带入实验室，学院将最新科研成果、创新型人才引入企业，双方通过共建校企课程、共育食品大师、共做世界厨房、共强全链产业、共克科技难题，形成“你中有我、我中有你”的深度共生关系。二是完善以创新价值为导向的评价体系，在学校“战略--战术--战斗” 三层面改革部署下，学院从战术层面细化落实，将教师指导学生参与高水平科研、产出高质量成果、推动技术转化的成效纳入绩效考核；把学生在科研实践中的贡献度、创新能力提升作为评优评先的重要依据，对科产教融合中表现突出的师生团队给予资源倾斜与政策激励，激发全员参与改革的积极性。三是推动改革从“先行先试”走向“蔚然成风”，以食品领域高端智造等项目为先行示范，逐步向生物制造、未来食品等更多交叉领域辐射推广，形成矩阵效应。

“三位一体”改革是一场深刻的系统性变革，要求学院跳出传统思维定式，以宏阔视野和开放姿态，将科技创新嵌入人才培养全过程，将产业需求融入科技攻关全链条。襄阳书院（校区）为改革提供了绝佳的试验田，学院坚信，当学生在本科阶段就能触摸科技前沿、兼具实操能力与产业认知、让创新成果兼具学术价值与市场价值时，便能培养出引领未来、担当民族复兴大任的卓越食品领域人才。

从课堂到车间、从实验室到生产线、从论文到产品，学生在真实产业场景中完成着从知识接受到价值创造的身份转变。“三位一体”改革在襄阳书院（校区）的生动实践不仅是育人空间的拓展，更是教育理念的革新——让科技创新扎根产业沃土，让人才培养回应时代召唤。面向未来，食品科学技术学院将持续深化“从产业中选题、在实战中育人、回产业链检验”的改革路径，扎实推进产科教融合走深走实，在服务国家战略需求、引领食品产业变革中书写属于华农食科的奋进篇章。

（本文作者为 食品科学技术学院院长 徐晓云）