第五届昆虫宴（学通社记者 张欣 摄）

南湖新闻网讯（学通社记者 刘倩倩 张轲翔）6月23日下午，第五届昆虫宴决赛在我校未来之窗举办。昆虫宴由植物科学技术学院与植物保护协会筹办。由在校学生组成的12组参赛队，在现场进行烹饪、摆盘，各院师生共同品鉴昆虫盛宴。

本次昆虫宴最终评分由嘉宾老师、学生评委和现场观众投票共同决定。现场观众可以一面领取小旗，投给心仪的小组。而嘉宾老师与学生评委在进行品鉴后对各小组的佳肴做出打分，最终按权重计算出各小组的最终得分。

制作寿司（学通社记者 张欣 摄）

炒蚕蛹(学通社记者 赵怡哲 摄)

“蝉蚕绵绵”“狮山印象”“辣子面包虫”......经过近一小时的准备后，各式昆虫佳肴新鲜出炉。在场师生来到各小组桌前进行品尝。

来自植物科学技术学院的“麻你一夏”小组，选择利用蝉与蚕这两种原材料，做出一道“蝉蚕绵绵”。两种昆虫混到一起进行加工，色香俱全，又富有新意。队员李青说道：“这是我们从成语‘缠缠绵绵’之中想到的创意，得益于我们几个人的合作，才最终完成这道菜品。”

争相品尝（学通社记者 张欣 摄）

不远处，“雕虫厨神”小组的“水晶福袋”也在紧锣密鼓地制作。首先，她们准备好炒鸡蛋、黄瓜片以及炸好的面包虫，然后再将这些食材包进春卷之中，这样，一个“水晶福袋”就完成了。小组还贴心准备了番茄酱以及麻辣油两种蘸料。不少观众都被吸引过来，好奇地观看她们的制作过程并争相品尝。

“小瓢的饲养员”队旁也挤满了等待的人群。他们熟练的将蝉蛹、蝗虫炸至金黄，撒盐、过油，紧接着将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面；在米饭上挤上寿司酱，在上方撒上放上蝗虫、蝉蛹，再铺上黄瓜和胡萝卜卷起来，用刀切成小段，撒上面包虫粉。

“我们搞点吃的”队做了一道“冰雹蝗甲”，将蚁卵和蝗虫搭配起来，一雪白一焦黄，令人颇有食欲。水产学院水产类2204班罗胜涛说道：“‘冰雹蝗甲’对我而言，是一个新手厨子的在昆虫宴上的初亮相，真正完成它的时候，只觉得满满幸福感。”

本次昆虫宴还包括昆虫影像大赛优秀作品展示以及印象华农种子明信片制作环节。

炸蝗虫(学通社记者 赵怡哲 摄)

寿司、水饺、春卷、冰淇淋……昆虫食品表现形式丰富多彩，各式拼盘美观精致，在最终成果展示区，同学、老师们连连赞叹。经现场投票评分，“麻你一夏”和“小瓢的饲养员”两队获一等奖。“小瓢的饲养员”队的邓颖骏同学在赛后分享道：“虽然有着充足的食材，但如何在有限的时间和空间中完成制作对于我们来说是一个很大的挑战。”当谈到收获时他说：“这次的菜品其实我从没制作过，但最终还是把想象付诸实践了，看到大家对我们的菜很有热情，虽然很累但仍然感觉非常开心。”

昆虫宴比赛作为我校的特色活动之一，今年是第5次举办，旨在让同学们能更好地认识昆虫、了解昆虫。植物保护协会指导老师周兴苗表示，昆虫作为地球上分布最广、种类最多的生物类群，非常值得同学们好好地去认识、探索，古人在认识昆虫的过程中对其食药作用进行了多样化的利用，在新时代，昆虫也将有更广阔的应用前景。

审核人 周兴苗