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鳜鱼是我国特有的一种珍品淡水鱼，经济价值较高；但受制于气候和繁育技术，长期以来，湖北早春鳜鱼苗主要是从南方购买。不过，随着华中农业大学鳜鱼研究中心的两项技术突破，这种状况将得到改变。
（作者：杨晗 袁勇攀 蒋朝常）
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